Megjelenés és karakter: fehér kristály, rendkívül sós íz, szagtalan és nem mérgező. Vízben és glicerinben oldódik, kissé oldódik alkoholban, oldhatatlan az éterben, acetonban és sósavban [7]. Higroszkópos és könnyen agglomerálható; A víz oldhatósága gyorsan növekszik a hőmérséklet növekedésével, és gyakran nátriumsókkal metakompozódik, hogy új káliumsókat képezzen.
Refrtive index: 1.334
Vízi oldhatóság: 342 g/L (20 ° C)
Stabilitás: stabil. Nem kompatibilis az erős oxidánsokkal és erős savakkal. Nedvességálló. Higroszkóposság.
Tárolási feltételek: 2-8 ºC
